张学文，这个名字熟悉又陌生。在《天天向上》中，他是张大厨，但他的职业是一名留法的法语翻译，曾经是一名摄影师，更是一名美食家。
张学文先生自幼酷爱文学、摄影和烹饪，从小就已经掌握了基本的厨艺和式样。在2010年法国“美食之旅”中被法国美食协会评为上海地区第一名。而他的热爱更是感染了很多人，不少人因为他而迈入了美食的领域。
张大厨曾说“烹调就是生活，良好的烹调方式能让人们更加幸福，这便是我的热爱。”每一道菜都有着他自己的创意，强调用最优质的食材和烹制手段，加上自己独特的理解，来呈现出新的口感和美感，他的对待烹饪的专业精神和态度值得我们认真学习和推崇。
张生因为自己的个人喜好喜爱烹饪，又因为生命中那些同他一样热爱美食的人，所以才会有这样美好而有意义的人生。让我们食记忆·感怀人生，与张学文生命中的点滴相逢。