千卡和千焦到底有什么区别？

在日常生活中，我们经常会听到“千卡”和“千焦”的概念，尤其是在饮食或者减肥相关的文章或产品上。虽然两者很相似，但它们仍有一些明显的区别。

首先，千卡和千焦都是能量单位，千卡的符号是kcal，千焦的符号是kJ。千卡是“卡路里”的缩写，一卡路里等于1000英卡，而一英卡等于4.184焦耳。因此，一千卡等于4.184千焦。在中国，千卡更为常用，而在国际上，千焦通常更常见。

其次，两者的数值差异比较大，一份食物100g的热量如果是100大卡，那么它的热量就是100千卡，相当于418.4千焦。同样是100卡的话，千卡和千焦的热量数值是有区别的，前者是418.4千焦，后者是100千焦。

需要注意的是，在饮食控制或减肥过程中，有些产品标签上只标注了千焦，而没有标注千卡。如果要进行换算，需要注意先将千焦转换成千卡再进行比较或计算。

千卡和千焦在日常生活中都有着广泛的应用，但是要注意区别两者的数值差异，在减肥或者饮食控制的过程中要准确的掌握自己所需要的热量是多少。